Les services

DANS MON ATELIER

  1. Cours-Cuisine-Jura-Lons

    Récit culinaire

    65,00

    6 services – pour 6 à 10 personnes Cette formule est un moment de partage, prévoir environ 3h sur place. Sur Réservation uniquement (minimum 48h … Voir la suite

  2. Cours-Cuisine-Lons-Chamouton

    Pause déjeuner

    20,00

    Table partagée – 12 places assises Du mardi au vendredi midi de 12h00 à 14h30 (variable selon prestations extérieures) Formule unique: plat-dessert-boisson chaude 20€ttc/pers.

  3. Degustation-Gastronomie-Standard

    Cours particulier

    90,00

    Sur réservation – 2h – horaire et thème sur mesure. 90€ttc/séance

A DOMICILE

  1. Prestation à domicile

    50,00

    De 6 à 12 personnes (au delà étude sur mesure) Forfait menu entrée/plat/dessert incluant marchandises et déplacement (+20km 0,75€/km). à partir de 50€ttc/pers.

Actualités

Ici tout est frais !

Le concept

Tic Tac Toque

RECEVEZ SANS CUISINER !

Tic Tac Toque est un projet issu d'une volonté de répondre aux différentes demandes des consommateurs, désireux d'une cuisine saine, sincère et de saison.

C'est donc avec beaucoup de plaisir et d'enthousiasme que je propose une table à privatiser, afin d'accueillir les gastronomes souhaitant découvrir mon univers culinaire. Je prendrai note de vos intolérances et allergies, puis vous vous laisserez guider le temps d'un récit gastronomique.

Je propose également des services culinaires à domicile sur Lons-le-Saunier (et dans un rayon de 20 km), afin que vos convives et vous-même puissiez profiter pleinement d'un menu complet selon vos désirs. Cette prestation de services est également ouverte aux entreprises dans la mesure du réalisable. 

 

Afin de vous faire profiter de mon savoir-faire et de partager cette passion, je propose également des cours de cuisine particuliers en atelier, adaptés à votre niveau et vos besoins. Horaires flexibles selon votre agenda et mes disponibilités..

 
Les services

La cuisine est un chemin sans fin, semé de multiples valeurs, saveurs et douceurs

Le chef

C'est lui !

Emmanuel Chamouton

Chef à domicile - Membre Euro-Toques

Diplômé du lycée hôtelier de Poligny puis formé auprès de Marc Tupin à l'Hostellerie Saint-Germain, je croise ensuite sur ma route différents Chefs étoilés français tels que Joel Guillet "Le Mas du Langoustier****" ou encore Alexandre Ongaro "Kilimandjaro*****". Restant néanmoins attaché à ma région, je retrouve mon formateur durant quatres années à St-Germain-lès-Arlay.

Mon engagement

Respecter les produits

CUISINER C'EST CRÉER DES SOUVENIRS

A l'heure de l'industrialisation alimentaire, il est devenu indispensable pour moi d'aller à la rencontre des hommes et des femmes qui se battent chaque jour pour préserver toutes les richesses de notre terroir jurassien. Au travers de ma cuisine, je souhaite vous raconter une histoire qui commence avant tout par une poignée de main avec des producteurs locaux qui fournissent des produits frais et sains. Je me positionne donc comme le relais de leur culture afin d'épanouir la vôtre. Mon engagement c’est avant tout respecter les saisons et privilégier les circuits courts. Ce positionnement amène donc mes menus et mes propositions à varier régulièrement. Je préfère décliner une demande plutôt que de la négliger. Au plaisir de vous rencontrer et de partager.

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