Le concept
Tic Tac Toque
RECEVEZ SANS CUISINER !
Tic Tac Toque est un projet issu d'une volonté de répondre aux différentes demandes des consommateurs, désireux d'une cuisine saine, sincère et de saison. Je propose donc des services culinaires à votre domicile sur Lons-le-Saunier (et dans un rayon de 25 km), afin que vos convives et vous-même puissiez profiter pleinement d'un menu complet selon vos désirs. Cette prestation de services est également ouverte aux entreprises dans la mesure du réalisable.
Afin de vous faire profiter de mon savoir-faire et de partager cette passion, je propose également des cours de cuisine hebdomadaires, le samedi matin à Lons-le-saunier, sur des thèmes préalablement établis et consultables sur ce site. J’étudie également toutes demandes de cours particuliers. Une formule express est prévue les vendredis midi, nous réalisons et consommons ensemble le déjeuner. Les enfants auront également leur chance de s'essayer à une pâtisserie accessible et ludique dès l’âge de 6 ans.
La cuisine est un chemin sans fin, semé de multiples valeurs, saveurs et douceurs
Mon engagement
Respecter les produits
CUISINER C'EST CRÉER DES SOUVENIRS
A l'heure de l'industrialisation alimentaire, il est devenu indispensable pour moi d'aller à la rencontre des hommes et des femmes qui se battent chaque jour pour préserver toutes les richesses de notre terroir jurassien. Au travers de ma cuisine, je souhaite vous raconter une histoire qui commence avant tout par une poignée de main avec des producteurs locaux qui fournissent des produits frais et sains. Je me positionne donc comme le relais de leur culture afin d'épanouir la vôtre.
Mon engagement c’est avant tout respecter les saisons et privilégier les circuits courts. Ce positionnement amène donc mes menus et mes propositions à varier régulièrement. Je préfère décliner une demande plutôt que de la négliger. Au plaisir de vous rencontrer et de partager.
CUISINER C'EST CRÉER DES SOUVENIRS
A l'heure de l'industrialisation alimentaire, il est devenu indispensable pour moi d'aller à la rencontre des hommes et des femmes qui se battent chaque jour pour préserver toutes les richesses de notre terroir jurassien. Au travers de ma cuisine, je souhaite vous raconter une histoire qui commence avant tout par une poignée de main avec des producteurs locaux qui fournissent des produits frais et sains. Je me positionne donc comme le relais de leur culture afin d'épanouir la vôtre. Mon engagement c’est avant tout respecter les saisons et privilégier les circuits courts. Ce positionnement amène donc mes menus et mes propositions à varier régulièrement. Je préfère décliner une demande plutôt que de la négliger. Au plaisir de vous rencontrer et de partager.Actualités
Ici tout est frais !
Le chef
C'est lui !
Emmanuel Chamouton
Chef à domicile - Membre Euro-Toques
Diplômé du lycée hôtelier de Poligny puis formé auprès de Marc Tupin à l'Hostellerie Saint-Germain, je croise ensuite sur ma route différents Chefs étoilés français tels que Joel Guillet "Le Mas du Langoustier****" ou encore Alexandre Ongaro "Kilimandjaro*****". Restant néanmoins attaché à ma région, je retrouve mon formateur durant quatres années à St-Germain-lès-Arlay.